El aumento de los precios del maíz y la harina de soya, sumado al encarecimiento de los fletes marítimos internacionales y del petróleo, está elevando los costos de producción de la avicultura dominicana, advirtió este domingo la Asociación Dominicana de Avicultores (ADA) a través de un comunicado de su Junta Directiva.

Pese a esas presiones, la entidad gremial aseguró que el sector mantiene elevados niveles de oferta, con una producción que supera los 400 millones de huevos mensuales y un promedio de 23 millones de pollos, volúmenes con los que procura garantizar el abastecimiento del mercado nacional. Según la ADA, estas cifras consolidan a la avicultura como la principal fuente de proteína animal del país.

La asociación detalló que el maíz, adquirido en mercados internacionales para la alimentación de las aves, se cotiza cerca de 5.50 dólares por bushel en la bolsa de Chicago, impulsado por una fuerte demanda de exportación. La harina de soya, por su parte, acumuló un incremento de 21.75 centavos de dólar por bushel equivalente a 1.69% durante las últimas cuatro semanas, atribuido al aumento de las compras desde China.

A este panorama se suma el comportamiento del petróleo: de acuerdo con la ADA, el crudo Brent cerró por encima de los 100 dólares por barril, lo que repercute de forma directa en los costos de los fletes marítimos y encarece las importaciones que necesita la industria avícola para operar.

La entidad explicó que el comportamiento de estos mercados internacionales incrementa los costos que enfrentan los productores para alimentar y mantener las aves, una situación que, advirtió, puede repercutir en los precios finales del pollo y el huevo, dos productos con peso relevante en el consumo de los hogares dominicanos y que forman parte de la canasta básica.

Pese al escenario internacional, la ADA aseguró que mantiene el compromiso de garantizar un abastecimiento estable del mercado y continuar aumentando la producción local hasta cubrir plenamente la demanda nacional. La Junta Directiva de la asociación indicó que dará seguimiento al comportamiento de los mercados internacionales y mantendrá informados a productores, autoridades y consumidores sobre las variaciones que puedan repercutir en los precios finales de ambos alimentos en las próximas semanas.