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La trampa del envase "ecológico": FAO advierte riesgos químicos en plásticos reciclados y biológicos

Un nuevo informe revela que el reciclaje y las alternativas bioplásticas pueden filtrar "químicos eternos" y retardantes de llama a los alimentos.

Redacción

Redacción

14 de mayo de 2026 a las 07:43 a. m.Lectura de 2 min

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La trampa del envase "ecológico": FAO advierte riesgos químicos en plásticos reciclados y biológicos

Fotografía: Fuente externa

La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) emitió una advertencia sobre los riesgos de contaminación química derivados del uso de plásticos reciclados y materiales de origen biológico en el envasado de alimentos. En un informe presentado en Roma, el organismo subraya que, aunque la economía circular es esencial para la sostenibilidad, las tecnologías actuales de reciclaje no garantizan la eliminación total de sustancias nocivas. Entre los contaminantes detectados destacan los "químicos eternos" (PFAS), retardantes de llama, microplásticos y toxinas naturales presentes en materias primas alternativas que migran directamente a los productos de consumo.

El documento destaca una preocupación económica y regulatoria mayor: el mercado global de envases se aproxima a los 800,000 millones de dólares, pero el conocimiento sobre el impacto a largo plazo de las sustancias no añadidas intencionadamente sigue siendo limitado. Ante esta brecha, la FAO insta a los gobiernos a armonizar las normativas internacionales a través del Codex Alimentarius. La propuesta exige implementar sistemas de trazabilidad robustos en toda la cadena de producción y actualizar los marcos legales para asegurar que los procesos de limpieza en el reciclaje prioricen la salud humana sobre los objetivos de sostenibilidad métrica.

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